时间：2026-03-27 19:38:42 来源：浏览器谷歌官方下载

简介： 【原料】    10个鸡蛋清，鸡酪及功二两鸡胸脯肉，做法鸡汤，鸡酪及功豌豆苗适量，做法莴笋叶（如果没有可用的鸡酪及功莴笋叶，可以用生菜代替）若干。做法【做法】   

【原料】
    10个鸡蛋清，鸡酪及功二两鸡胸脯肉，做法鸡汤，鸡酪及功豌豆苗适量，做法莴笋叶（如果没有可用的鸡酪及功莴笋叶，可以用生菜代替）若干。做法
【做法】
    1.将十个蛋清放在碗中，鸡酪及功多拿几根筷子用力地搅打，做法直到蛋清全部打成泡沫状的鸡酪及功粘稠度很高的状态为止。
    2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸，再切成碎末状，越碎越好。
    3.将鸡汤放在锅中烧开，将处理好的鸡肉放入锅中搅散，使鸡汤更浓。
    4.把打好的蛋清倒进汤里搅，蛋清变成白白的豆花状就立即关火。
    5.在汤碗当中垫青，也就是把生的豌豆苗、莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中，把沸腾的汤倒入，将菜叶烫熟，鸡酪汤也就做好了。
【做法注意】
    鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐。加入的青菜用豌豆苗最好，因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极。注意：千万不要用味道浓厚的菜，比如萝卜、蕨菜等，会掩盖了汤的本味。
【功效】
    鸡酪汤做好之后可谓是色、香、味俱全，清汤配上绿色的豆苗、白色的蛋清非常能引起人的食欲，鲜而不腻。此汤别具一格在于：吃鸡不见鸡。因为鸡肉都已经化在了汤锅里，这样一来更加利于消化和吸收，对肠胃的负担较小，况且，味道鲜美，营养价值高。很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用。
    另外，鸡酪汤还具有固表功能，平时可以多喝一些，能够增强抵抗力。感冒发烧时千万不要喝，避免体内寒邪太多。感冒的时候要多喝一些解表的药，这样才能更有利地把病邪散发出去。
【适宜人群】
    老年人喝鸡酪汤最能养身。众所周知，不管是鸡肉还是蛋清，都是大补的食物。鸡肉有补虚、和胃、养阳的作用。而蛋清有补气、润肺、清虚火的功效。鸡肉性温，而鸡蛋性凉，因而把二者结合在一起，足球系统出租更是一道十分平和的补品，不腻不燥，极养脾胃，又能够很好地增强人体的免疫力。
    此外，在鸡的各个部位的肉当中，要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出，再加上蛋清的提神作用，使这道汤的提气、抗疲劳功效显著，对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的。中老年人的皮肤容易干燥，可以选择多吃些鸡胸肉，因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效，可以减少皮屑和瘙痒。

上一篇：尼日利亚学校倒塌，至少22死132伤
下一篇：政治家名人故事：俾斯麦的政治生涯

• ·据曝《寻梦环游记2》将于2029年11月21日上映
• ·【易失得数据恢复】易失得数据恢复 7.1.3
• ·【U盘插拨提醒工具】U盘插拨提醒工具 1.0
• ·【U盘PE系】独品U盘PE系统  11.8.20
• ·中标！石家庄至雄安新区铁路改扩建石家庄动车所相关工程
• ·【装你妹U盘装系统工具官方版下载】装你妹U盘装系统工具 1.0
• ·【快启动U盘启动盘制作工具】快启动u盘启动盘制作工具 8.1.1
• ·【USB宝盒】USB宝盒 4.0.16
• ·服贸会上，山西凭啥受关注？
• ·【万能装机大师】万能装机大师 二合一
• ·【u大师uefi版】u大师u盘启动盘制作工具uefi版
• ·【u盘写保护软件下载 绿色版】U盘写保护软件 1.0绿色版
• ·外媒：伊朗拟立法对通过霍尔木兹海峡船只收取通行费
• ·【优易U盘加密软件】优易U盘加密软件 2.0
• ·【通用U盘启动盘制作工具】通用U盘启动盘制作工具 1.0
• ·【金浚U盘同步助手下载】金浚U盘同步助手 7.4