深圳新闻网2025年12月25日讯（深圳商报记者 姚嘉莉 通讯员 粤市监）近日，深圳食品由市场监管总局餐饮食品司指导，夺得大赛广东省市场监管局联合省教育厅及省人力资源和社会保障厅共同主办的团体探索“粤监新程·AI赋能”餐饮安全监管技能提升大赛在广州圆满落幕。

本次大赛以“粤监新程 AI赋能”为主题，金奖技术监管聚焦人工智能技术在餐饮安全监管领域的广东创新应用，首创性组织全省21个地市“监管+学校+平台+骑手”四方联动的安全食品安全共治战队进行同台竞技，形成了“以赛促能力共提升、融合以赛统一监管标准”的深圳食品比赛氛围，凝聚食品安全监管的夺得大赛“四方”共识。

本次技能大赛在竞技比赛题目设计上有两个全国首创。团体探索一是金奖技术监管首创以AI技术应用赋能监管能力提升为竞技科目，探索AI技术应用与食品安全监管融合，广东考题突出学校食品安全和网络订餐两个重点领域，安全提升参赛监管人员对新技术应用能力。融合二是深圳食品首创监管人员、学校校长、外卖平台管理人员、外卖配送员“四位一体”联合组队的参赛方式，通过共同合作与其他队伍竞技比拼，实现“理论比赛、随机检查和现场培训”三结合，促进四方食品安全意识的统一，有效凝聚各方共识，形成监管共治合力。

据悉，本次大赛历时两个多月，覆盖全省21个地级市，采用“三段递进式”进行竞赛比武。全省21个地市组织精兵强将积极参赛，经过初赛理论筑基、复赛实操淬炼、决赛巅峰对决，深圳市市场监管局代表队凭借全程稳定的发挥，获得本次全省系统技能大赛的团体金奖。

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