时间：2026-03-27 20:54:45 来源：浏览器谷歌官方下载

简介：     说到武汉，热干面就不能不提“热干面”，武汉名片它与山西的热干面刀削面、两广的武汉名片伊府面、四川的热干面担担面、北方的武汉名片炸酱面并称我国的“五大名面”。   &

    说到武汉，热干面就不能不提“热干面”，武汉名片它与山西的热干面刀削面、两广的武汉名片伊府面、四川的热干面担担面、北方的武汉名片炸酱面并称我国的“五大名面”。

    相传，热干面上世纪30年代初，武汉名片在汉口有个走街串巷、热干面摇拨浪鼓卖熟食的小贩，此人姓李，大名不详，只因颈子上长了个肉瘤，别人称他“李包”。他挑担叫卖，主营凉粉，兼售汤面。

    有年三伏天的傍晚，李包叫卖了一天，已是精疲力竭，但还剩下不少面条。因为担心剩面过夜后会变馊，李包就把它全部煮熟了，然后用笊篱捞起，晾在案板上。不料，劳累的他一不小心碰翻了搁在案板上的油壶，泼在面条上的麻油散发出阵阵清香。正在懊恼的李包，突然灵机一动，干脆一不做二不休，索性将面条与泼洒的麻油搅拌均匀、晾干。这样一来，面条既有香味又能防粘。

    第二天清早，李包挑担上街叫卖。他把头一天浸了麻油的干面条，迅速放进沸水锅中热一下，然后很快地用笊篱捞出装碗，拌以大头菜丝、榨菜末、鸡脚菜、蛰皮丝、酱萝卜末、麻油、芝麻酱等十多种调味佐料，供顾客享用。出人意料的是，吃惯了汤面的老顾客，一吃此面，无不夸赞，有的人连吃数碗仍不解馋。有人间：“这是什么面？”李包漫不经心地应声答道：“热干面。”从此“热干面”一炮而红，美食之名遍传人口，新老顾客纷至沓来。没有几年时间，经营“热干面”的餐馆遍布武汉三镇的街头巷尾。

    就这样以细长爽口、光滑油润、香浓味鲜为特色的“热干面”成了武汉人最爱吃的风味小吃，成了武汉的城市名片之一。

上一篇：WBS Power推进3.2吉瓦超大规模数据中心园区能源基础设施建设
下一篇：H5丨逛服贸会，不看服装贸易，看山西非遗

• ·《朋友收集：梦想生活》体验版现已上线！可在正式版中继承
• ·蚂蚁庄园今日答案最新3.10 3月10日庄园每日答题答案
• ·海报丨汛期如何科学避险？这些知识要牢记
• ·美格智能多平台成功接入Clawdbot，个人AI Agent迎来"实体化"革命
• ·烟头扔进垃圾桶导致起火，公交车司机见义勇为获点赞
• ·外国名人故事：贝尔的名人故事 4
• ·单人卡牌生游戏《大猩猩接龙》将于3月18日推出
• ·国际油价盘中涨幅突破30%逼近120美元
• ·合肥市：千人同唱一首歌
• ·单人卡牌生游戏《大猩猩接龙》将于3月18日推出
• ·2019莱德马业内蒙古科右中旗速度赛马常规赛第24赛马日举行
• ·PS5及Xbox Series版《刺客信条：大革命》60帧补丁宣传视频速览
• ·去年中国人平均睡眠不足7小时 入睡时间普遍在0点后
• ·海报｜夏季噪声扰民多发怎么破？这些行为要注意！
• ·中国古代名人故事：古代名人王献之
• ·用“数字”赋能山西！晋阳湖·数字经济发展峰会启幕